2018-07-30 Mon

土用の丑の日頃に干す梅干し。

今年も梅を約２０キロ。
今年は３種類の梅を、もぐ時期もそれぞれのため
梅酢があがる時もそれぞれ。

それでも、そろそろ干してくれ～と梅ちゃんからの声が聞こえ
お天気続きで、いつでも干せると、のんびりしていたら、
台風の予報がでて、あわてて干すことに。

１１Ｆに干された梅ちゃん達。
高所恐怖症だったらごめんね（笑）



これを夕方部屋に取り込んで、
一つ一つ、箸でつまんで裏返し、翌日また干す、また裏返しを３回。
しかも、２０キロとなると、このザルセットを３セット。
めんどくさくなって、今年は２回干すだけで終了。

しかも４つの紫蘇が入った梅酢のおうちに入れたり、出したりが続き
忙しさにかまけて
あなたのおうちは、結局どれがどれだかわかんなくなり（笑）

テキトー梅干しが出来上がりました。